Kako se hrane bokserski prvaci: Anthony Joshua dnevno uzima i do 5.000 kalorija
Anthonyjev nutricionista Mark Ellison otkrio je za Daily Mail da bokser za doručak jede pet jaja i nekoliko komada avokada sa malo limete, začina, mnogo špinata i tri komada tosta. Uz to izblenda svježe voće sa zobenom kašom, jogurtom, mlijekom i velikom porcijom meda.
Za ručak pojede veliku porciju tjestenine sa povrćem, paradajzom i dva komada pilećih prsa, a sve to zasladi desertom kojeg čini veliki jogurt sa svježim voćem, orasima, medom i granolom.
Njegovu večeru čine riba, slatki krompir, riža i voćni sok, a s obzirom da se posebno večera temelji na proteinima, ona uključuje i mliječne proizvode ili orašaste plodove koji ga zasite sve do odlaska na spavanje. Također popije i proteinski šejk napravljen od kazeina koji se tokom noći prilično sporo oslobađa i tako pomaže oporavku od napornih treninga.
U rijetkim prilikama pojede pitu od jabuka sa šlagom, a također voli i čokoladu.
Na dan borbe ima posebnu strategiju. Dok se tokom prethodnih dana fokusira na smeđu rižu, integralnu tjesteninu ili integralni hljeb, na dan borbe prelazi na bijelu rižu i bijelu tjesteninu, ali i bijelo meso, radi lakšeg varenja.
Posljednji obrok uzima tri do četiri sata prije odlaska u ring, a njegovo tajno oružje je kofein kojeg konzumira tokom treninga, ali ga smanjuje kako se borba približava sve do posljednjeg dana kada ga ponovo uvodi kako bi mu omogućio da jače udara.