Kukuruza: Ako želite nešto zdravo da vas vrati u djetinjstvo

Pripremila: Emina Okanović-Čivić

Vrijeme pripreme: 01:30

Vrijeme kuhanja: 01:00

Kuhinja: Bosanska kuhinja

Sastojci:

600 gr pravog kukuruznog brašna

500 ml vrele vode (proključala i odstojala 2-3 min)

1/4 kafene kašikice soli

1/4 kafene kašikice šećera

3-4 kašike ulja

Priprema

Drvenom kašikom zakuhajte tijesto u dubokoj zdjeli. Prebacite ga u manju, namašćenu sa malo

Prekrijte krpom i ostavite na toplo mjesto, najbolje na sunce, na primjer pored prozora. Mora stajati najmanje 2 sata.

Ako imate glinenu tepsiju za kukuruzu najbolje da nju koristite. Ako nemate, možete koristiti bilo koju tepsiju. Odstajalu kukuruzu prevrnite na tepsiju.

Mokrom rukom još malo oblikujte površinu i pecite na 180 °C oko 1 sat.

Konzumirajte kada se dobro ohladi. Tradicionalno se konzumira uz jogurt, tako da se “udrobi” i posoli.

Dobrekalorije.ba