Sočna baklava bez kora

Sastojci:

100 gr mljevenih oraha
100 gr suhog grožđa
1 čaša jogurta
1 šoljica ulja
3 šoljice mlijeka
3 šoljice brašna
3 šoljice griza
1 prašak za pecivo

Agda (sirup):

400 g šećera
500 ml vode
sok od jednog limuna

Priprema:

U dublju posudu staviti orahe, suho grožđe, jogurt, mlijeko, brašno, ulje, griz, prašak za pecivo i sve lagano dobro izmiješati. Sipati u podmazan pleh. Zagrijati rernu na 180 C stepeni. Peći u zagrijanoj rerni, dok gornja strana ne dobije zlatno braon boju oko pola sata. Isjeći na željeni oblik.

Sirup: šećer dobro razmutiti u vodi i dodati sok od jednog limuna i pustiti da vrije 5 minuta. Zatim politi baklavu agdom. Baklavu ostaviti da se hladi ,a kasnije držati u frižideru. Napomena: ako prelijevate sa hladnom agdom, baklava mora biti vruća – ako prelijevate sa vrućom agdom, baklava mora biti hladna.

Autor: M. B.