Jagodin kolač

Sastojci

pola kile jagoda
Biskvit

50 g marcipana
200 g rabarabe
500 g šećera u prahu
50 g omekšalog maslaca
50 g brašna
1 jaje
1 žličica praška za pecivo
50 g mljevenih badema
Tijesto

60 g omekšalog maslaca
90 g brašna
sol
25 g šećera u prahu
pola vanilinog šećera
1 žumance
Umijesite sastojke za tijesto, pa ih stavite u hladnjak na 1 sat. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Odstajalo tijesto razvaljajte u krug, utisnite u namašćeni kalup za pitu, opteretite komadom masnog papira i suhim grahom, pa pecite oko 20-ak minuta. Zatim maknite masni papir i suhi grah.

Na kockice narežite rabarabu i naribajte marcipan. Naribani marcipan izradite kremasto, zajedno sa maslacem i šećerom u prahu, pa u smjesu umutite jaja. Na kraju umiješajte brašno koje prethodno pomiješajte sa bademima i praškom za pecivo. Na kraju dodajte rabarabu.

Po tijestu razmažite biskvitnu smjesu, vratite kolač u pećnicu, pa ga pecite oko 40-ak minuta. Po kolaču razdijelite jagode, koje prethodno prerežite po pola, pa na kraju kolač glazirajte preljevom za torte i ukrasite.

makeupfitness.info